芋头，原产在印度，辗转东南亚、日本等地传入中国，基本上长江以南种植的多，北方因为天气原因比较少见。
芋头作为食物，在中国古代就有很多记载，像《史记》中货殖列传中就有这样的描述：“吾闻汶山之下，沃野，下有蹲鸱，至死不饥。民工于市，易贾。”
翻译成现代话就是“我听说汶山下面是肥沃的田野，地里长着大芋头，形状象蹲伏的鸱鸟，人到死也不会挨饿。那里的百姓善于交易，容易做买卖。”
这里说的鸱鸟，是指山海经西山经记载的一种鸟，一首三身，应该是古人想象出的鸟，据说原型是花冠皱盔犀鸟。
但是这只是古人的想像，我并不认为芋头和蹲坻有什么相似之处。
